berita.depok.go.id - berita.depok.go.id - Bagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, asupan protein yang besar sangat dibutuhkan.
Selain karbohidrat dan lemak, protein merupakan zat gizi utama sebagai nutrisi harian yang dibutuhkan anak, sehingga harus selalu ada dalam setiap menu makanan sehari-hari.
Untuk kita ketahui bersama, protein ini merupakan satu zat gizi yang mampu meregenerasi sel-sel tubuh, mempengaruhi sel-sel darah, memperkuat tulang, serta jaringan kulit dan otot dan mampu meningkatkan kekebalan.
Makanan dengan kandungan protein tinggi yang dikonsumsi anak akan dipecah menjadi asam amino di dalam sistem pencernaan.
Asam amino tersebut nantinya akan digunakan hampir seluruh bagian tubuh.
Dikarenakan tubuh tidak mampu memproduksi semua asam amino maka tubuh akan membutuhkannya dari makanan supaya manfaat protein dalam tubuh bisa berjalan dengan maksimal.
“Mengingat akan pentingnya protein ini pada balita, maka sangat dianjurkan pada masa pertumbuhan ini mengonsumsi protein dalam jumlah yang cukup. Salah satunya kami berikan melalui program pemberian pangan lokal bergizi kepada balita di Kota Depok,” tutur Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Kota Depok, Zakiah kepada berita.depok.go.id, Sabtu (21/09/24).
Lebih lanjut, dalam memenuhi kebutuhan asam amino, manusia khususnya untuk balita hanya bisa mendapatkannya dari sumber protein hewani dan nabati.
Untuk protein hewani ini, lanjut Zakiah, merupakan protein yang berasal dari produk hewani.
"Protein hewani dapat ditemui pada daging merah, telur, ikan, serta seafood. Protein hewani ini mengandung Sembilan jenis asam amino esensial," terang Zakiah.
Sementara untuk protein nabati, merupakan protein yang berasal dari tanaman, adapun protein nabati ini dapat ditemui pada sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian.
“Secara umum, mutu protein hewani lebih baik dibandingkan protein nabati. Sehingga, balita sangat dianjurkan untuk banyak konsumsi protein hewani dengan tidak meninggalkan protein nabati yang kaya akan serat serta beberapa jenis vitamin dan mineral,” jelas Zakiah.
“Jadi, masih berfikir apa yang harus dikonsumsi anak untuk menunjang tumbuh kembangnya? Protein lah yang mampu memenuhi kebutuhan anak. Yuk, berikan protein untuk anak-anak kita sebagai upaya dalam memenuhi gizinya dan dapat tumbuh dengan sehat serta cerdas,” tutupnya. (JD 02/ ED 01)
