berita.depok.go.id - berita.depok.go.id - Belasan remaja Kelurahan Pondok Jaya, Kecamatan Cipayung mengikuti pelatihan barista yang diadakan Kelurahan Pondok Jaya, 12 hingga 14 Juni 2023.
Kegiatan tersebut diadakan untuk mengenalkan dan memberikan pengetahuan seputar dunia kopi yang bisa dimanfaatkan untuk mengembangkan usaha masyarakat.
Lurah Pondok Jaya, Nurman Hakimp menjelaskan, para peserta merupakan pengurus Karang Taruna (Katar) dan pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Kelurahan Pondok Jaya. Sebanyak 14 peserta mengikuti kegiatan tersebut.
"Pelatihan ini untuk menyikapi tren gaya hidup di kalangan generasi milenial, terlebih saat ini banyak outlet kopi (coffee shop) yang menawarkan tempat nongkrong asyik buat mereka dengan berbagai fasilitas," jelasnya kepada berita.depok.go.id, Kamis (15/06/23).
Dikatakannya, anak muda harus mampu menangkap peluang bisnis dari tren yang sedang booming. Kini, penyajian kopi sudah banyak ragamnya dengan berbagai cita rasa terbaik.
"Harapannya dengan pelatihan barista ini kaum milenial dapat menangkap peluang bisnis dan dapat menyajikan cita rasa kopi terbaik. Serta mengenal jenis-jenis kopi di Indonesia," ucapnya.
Nurman menuturkan, pihaknya langsung mendatangi narasumber profesional. Yaitu pemilik Rumah Kopi Permata Depok, Yosep Susanto dan Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Kota Depok.
"Kami berharap juga para peserta ini mampu menjadi pengusaha sukses dan membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat Depok. Agar harapan Pak Wali Kota dan Wakil Wali Kota Depok untuk 5.000 Wirausaha Baru (WUB) dan 1.000 Perempuan Pengusaha bisa tercapai," paparnya.
Sementara itu, salah satu peserta pelatihan barista, Agung menyebut, setelah tiga hari berlatih kini dirinya sudah bisa membuat dan menyajikan kopi seperti di kafe-kafe.
"Alhamdulillah kami bisa menyajikan, menggunakan, dan mengetahui bagaimana penyajian kopi itu, selama ini hanya menikmati saja tapi sekarang bisa praktek langsung dengan barista profesional," katanya.
"Saya sudah punya kedai kopi, setelah pelatihan ini langsung saya praktik membuat ragam minuman kopi dengan berbagai rasa," pungkasnya. (JD 05/ED 02/ EUD 04)
