berita.depok.go.id - Pelatihan Kerja Barista Semester II yang diadakan Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Kota Depok sedang berlangsung, diikuti oleh 20 peserta. 

Selama mengikuti pelatihan kerja, peserta pelatihan mendapatkan materi dengan penekanan lebih pada praktik oleh Lembaga Pelatihan Kerja (LPK) Kemari.

Ketua LPK Kemari, Fariz Rahmat menjelaskan bahwa pada semester pertama materi lebih berfokus pada teori dan pemahaman berbasis Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) 18. 

Untuk semester kedua ini menitikberatkan pada praktik langsung.

“Bobot pelatihan kami geser lebih ke praktik agar peserta benar-benar memahami teknik dan aplikasi langsung dalam membuat kopi, termasuk menyempurnakan latte art,” jelasnya kepada berita.depok.go.id, Rabu (13/08/25). 

Pelatihan ini mencakup pemahaman teknik manual brew, espresso base, dan pengembangan produk yang hampir sama dengan semester sebelumnya. 

Namun, yang membedakan adalah intensitas praktik yang jauh lebih tinggi.

Peserta diberi kesempatan untuk latihan selama 20 menit serta mengikuti tantangan yang menguji kemampuan teknis mereka.

Selain itu, ia juga menyoroti adanya sesi role play pelayanan di mana peserta bergantian menjadi barista dan pelanggan untuk melatih keterampilan pelayanan sesuai 9 poin kompetensi SKKNI 18. 

"Role play ini sangat penting untuk membekali peserta agar mampu memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan,” tambahnya.

Dengan penekanan praktik yang lebih besar, peserta diharapkan siap menghadapi dunia kerja dan menunjukkan keterampilan teknis kopi yang mumpuni. 

"Kami optimis kualitas lulusan kami meningkat dan siap bersaing di industri kopi,” tutupnya. (JD 02/MGG Nirmala/ED 01)