berita.depok.go.id - berita.depok.go.id - Inovasi unik membuat kerupuk dari kulit pisang berhasil dicetuskan oleh Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kelurahan Cilodong. Kerupuk ini bernama Piku-piku atau Kerupuk Kulit Pisang Krikuk.

Ketua TP-PKK Kelurahan Cilodong, Wuri Ari Wijiarti bersama kadernya beberapa waktu lalu melakukan eksperimen membuat kerupuk dengan memanfaatkan kulit pisang Ambon Lumut yang masih banyak ditemui di wilayah Cilodong.

"Selama ini orang makan hanya pisangnya saja, kulitnya dibuang daripada menjadi limbah kami eksperimen membuat kerupuk dan Alhamdulillah berhasil disukai sama warga," ujarnya kepada berita.depok.go.id, Senin (29/07/24).

Wuri menjelaskan, Kerupuk Piku-piku terbuat dari tepung terigu dan sagu yang dicampur dengan bawang putih dan ketumbar. Pengolahannya tidak rumit, para Kader tetap semangat membuat olahan pangan yang notabenenya disukai banyak orang tersebut.

Kerupuk Piku-piku ini sudah dikenalkan kepada masyarakat dan perwakilan Pemerintah Kota (Pemkot) Depok pada Lomba Aku Hatinya PKK, beberapa waktu lalu. Respons yang didapat sangat baik dan dianggap menjadi potensi unggul ke depannya untuk Kota Depok.

"Semoga ini bisa menjadi produk unggulan UMKM dari Kelurahan Cilodong, dan menjadi salah satu upaya peningkatan ekonomi masyarakat juga dengan produk Kerupuk Piku-piku," pungkasnya. (JD 05/ED 02)