Kelurahan Limo memberikan pelatihan olahan ayam kepada warganya. (Foto : Istimewa)
berita.depok.go.id - Belasan warga Kelurahan Limo dilatih agar mahir membuat olahan makanan dari daging ayam. Pelatihan itu dilakukan agar bisa menambah keterampilan dalam peningkatan ekonomi masyarakat.
Lurah Limo, Aa Abdul Khoir mengatakan, kegiatan ini dilaksanakan untuk merealisasikan program Pelatihan Pangan Lokal yang berasal dari program nonfisik Kelurahan Limo. Peserta dilatih selama tiga hari mulai dari 25 hingga 27 Juli 2022 di Aula Kantor Kelurahan Limo.
"Ini untuk menambah kemampuan warga, kami bekali pelatihan. Pemilihan bahan baku juga tidak sulit. Satu bahan dengan banyak kreasi untuk modal mereka dalam membuka peluang usaha," katanya kepada berita.depok.go.id, Kamis (28/08/22).
Sementara itu, Kepala Seksi Ekonomi dan Pembangunan (Ekbang) Kelurahan Limo, Avi Yufrida Habsari menuturkan, dalam beberapa hari peserta dilatih berbagai masakan. Antara lain membuat rolade ayam, saus barbeque, dimsum, tahu walik, salad dan kentang goreng yang ada di restoran. Mereka dilatih oleh chef restoran juga.
"Pelatihan kali ini juga paket lengkap. Ada juga pelatihan dalam memotret masakan dengan smartphone. Ada materi etika berdagang juga, sehingga nantinya siap untuk membuka usaha sendiri, memajukan ekonomi masyarakat itu sendiri," tutupnya. (JD03/ED02/EUD02)
